Психрометрическая разность t, т. е. разность показаний по сухому и по охлажденному (из-за испарения воды), мокрому термометру психрометра (2, б); эта разность определяет величину теплового потока, создаваемого перепадом температур между воздухом и водой, испаряемой с мокрого термометра. Эта величина представляет собой потенциал сушки. Она показывает сухость воздуха: чем суше воздух, тем интенсивнее испаряется вода и, следовательно, больше охлаждается мокрый термометр. Наоборот, при психрометрической разности t=0 пар в воздухе — насыщенный и испарение им воды не происходит. Эти два параметра воздуха (t и t) являются базисными.

Давление пара в воздухе н (или рп), кПа, представляет собой упругое гидростатическое воздействие, оказываемое паром на окружающие тела. Параметры пара нопределяются температурой и затем графически отрезком АВ на 2, в.

Влагоемкость пространства (масса пара в 1 м3) — очень важное свойство пара — увеличивать плотность в результате подогрева; оно положено в основу процесса сушки. Холодный атмосферный воздух, даже пересыщенный влагой (зимний туман), содержит малое количество пара (неправильно иногда считают, что пар — только горячий).

Влагоемкость пространства выражается в г/м3, а плотность насыщенного пара н в кг/м3, т. е. влагоемкость равна 1000 н. Величина влагоемкости зависит от температуры пара в воздухе (верхняя строка—температура пара, нижняя — влагоемкость).

t ° с..................................

—30

—20

—10

0

10

20

30

1000 н, г/м3..........................................................

0,29

0,81

2,1

4,8

9,4

17,3

30,4

Продолжение

t, ° С

40

50

60

70

80

90

100

1000 н, г/м3.........................................................

51,1

83,0

130

198

293

423

598

Как видно, влагоемкость пара прогрессивно нарастает с повышением температуры, она почти удваивается при повышении температуры на каждые 10 ° С. По этой причине при охлаждении пара происходит его конденсация с выделением росы и тепла. Так, при охлаждении 1 м3 насыщенного пара с 70 до 30 ° С конденсируется около 198—30,4=167,6 г влаги, т. е. при этом остается количество пара (30,4 г/м3) менее шестой части начальной (198 г/м3) его массы. Рассматриваемое свойство пара часто используют в технике для обестуманивания воздуха, для осушки газов и т. п.

Насыщенность пара в воздухе характеризуется отношением плотности перегретого пара п к его плотности в насыщенном состоянии н при той же температуре:

Если состояние слабо перегретого пара близко к насыщенному (сырой воздух), тогда числитель этого отношения приближается к знаменателю и ->1. Наоборот, сильно перегретый пар в воздухе, когда п во много раз меньше н, покажет значениеприближающееся к нулю — воздух очень сухой. В метеорологии этот параметр () называют относительной влажностью воздуха. В лесосушильной технике такой термин непригоден, поскольку можно сушить материал перегретым паром атмосферного давления, когда воздух отсутствует, но параметр остается.

Для идеальных газов плотность пропорциональна давлению; приравнивая к ним пар, получим достаточно точное для практических целей соотношение

показывающее, что насыщенность пара в воздухе есть отношение давлений перегретого пара рп к насыщенному рн той же температуры. Отсюда имеем

Например, если давление насыщенного пара при температуре 60,1 ° С равно 0,2 бара (по табл.